Danske kirsebær

Ries kirsebærsauce er lavet på kirsebær fra Danmark.

Det er jeg virkelig stolt af. Bærrerne kommer fra en passioneret bærlandmand, der er utrolig nørdet og stolt af sine bær. Nogle bliver presset til saft, som danner basen for min kirsebærsauce. Andre bliver udstenet og kommes forsigtigt i hele. Så bevarer de både smag og konsistens.

  • Amaretto sour med kirsebær

    Amaretto sour med kirsebær

    Amaretto sour er min absolutte yndlingsdrink. Så selvfølgelig blev jeg nødt til at lave min egen version med kirsebær.  Hvis du har set andre af mine opskrifter, så ved du,...

    Amaretto sour med kirsebær

    Amaretto sour er min absolutte yndlingsdrink. Så selvfølgelig blev jeg nødt til at lave min egen version med kirsebær.  Hvis du har set andre af mine opskrifter, så ved du,...

  • Kirsebærlemonade

    Kirsebærlemonade

    Har du hørt om NODA? Not a Soda - ja, hvad er det så? Danskvand med smag, og en fast del af mit køleskab. Jeg synes de smager virkelig godt,...

    Kirsebærlemonade

    Har du hørt om NODA? Not a Soda - ja, hvad er det så? Danskvand med smag, og en fast del af mit køleskab. Jeg synes de smager virkelig godt,...

  • Drink med gin og kirsebærsaft

    Drink med gin og kirsebærsaft

    Herhjemme er gin en favorit til drinks, og denne her er sød og syrlig - lige som jeg bedst kan lide det.  Den er lavet med min kirsebærsaft, der er...

    Drink med gin og kirsebærsaft

    Herhjemme er gin en favorit til drinks, og denne her er sød og syrlig - lige som jeg bedst kan lide det.  Den er lavet med min kirsebærsaft, der er...

  • Kransekagekonfekt med kirsebær

    Kransekagekonfekt med kirsebær

    Til jul eller nytår er mine kransekagehapsere med kirsebær noget af det nemmeste, du kan lave.  Det tager næsten ingen tid, de smager fantastisk og ser flotte ud. Hvad mere...

    Kransekagekonfekt med kirsebær

    Til jul eller nytår er mine kransekagehapsere med kirsebær noget af det nemmeste, du kan lave.  Det tager næsten ingen tid, de smager fantastisk og ser flotte ud. Hvad mere...

1 of 4

Rie & kirsebærsaucen

Hvad laver du til hverdag? 

Det er et spørgsmål, jeg ofte får. "Jeg laver kirsebærsauce" er svaret.

Min kæmpe passion for mad gør, at jeg har meget svært ved ikke at følge mine mad-idéer, når de opstår. Og jeg synes, vi alle sammen fortjener god kirsebærsauce til jul. 

Sandheden er, at jeg aldrig brudt mig om kirsebærsauce. Men jeg har lavet en kirsebærsauce, som jeg selv kan lide. Den er proppet med gode, danske kirsebær - både saft og hele bær. Og så er den lidt mere syrlig, end den kirsebærsauce, du kender. 

Siden 2023 har jeg haft mit lille kirsebærbutik. Og jeg håber på at fortsætte de næste 40 år. 

Jeg håber, du har lyst til at smage min kirsebærsauce, for jeg er simpelthen så stolt af den. Tak fordi du følger med!

Kærligst, Rie

Læs hele historien bag Ries Originale

Forhandlere

Årets kirsebærsauce er ved at lande hos mine forhandlere igen i år. 

Forhandlere med kirsebærsaucen på lager nu: 
Byens Landhandel, Ægirsgade 19, 2200 Kbh N
LunchBox Orø, Bygaden 32, 4305 Orø

Forhandlere, der får kirsebærsaucen på lager i november: 
Alma St Kongensgade, St Kongensgade 100, 1264 Kbh K
Deli Drop, Torvehallerne Hal 2, 1360 Kbh K
Alma Frederiksberg, Sylows Allé 17, 2000 Frederiksberg
Auren's Deli, Godthåbsvej 24, st, 2000 Frederiksberg
Skipper Bageri, Østerbrogade 103, 2100 Kbh Ø
Alma Amagerbrogade, Amagerbrogade 54, 2300 Kbh S
Pink Flamingo, Strandvejen 161, 2900 Hellerup
Alma Rungsted, Rungsted Bytorv 3, 2960 Hørsholm 
Max Von Haps, Holmetoften 13, 2970 Hørsholm
Esromgaard, Frederiksværksvej 11C 3230 Græsted
Alma Birkerød, Teglporten 3 3460 Birkerød
Flor Deli, Gruset 7, 3740 Svaneke
Kaffekrukken, Torvet 26, 4600 Køge
Ravnsminde, Brandtlundvej 106, 7080 Børkop
Bichel Vine, Mejlbyvej 501, 8530 Hjortshøj