Yoghurt with granola and cherry sauce

I have used this recipe for granola for nearly 20 years. It is simply so good and easy to make.

You can store it for a month in an airtight container. It's also a good friend/neighbor gift - a jar with homemade granola? I think everyone would be happy to receive that.

You can use what you have. It is not so important whether the almonds are chopped or split. A little less of something and a little more of something else. This granola tastes good regardless. You can also add chopped dark chocolate. 

Skyr med granola og kirsebærsauce

Denne opskrift er super nem at lave, især når du har lavet din granola én gang, så er der morgenmad på 30 sekunder de andre dage. 


Udover kirsebærsauce bruger jeg også friske bananer, friske jordbær eller hvad jeg lige har derhjemme. 

Skyr med granola og kirsebærsauce

Ingredienser

    blank

    • 2 spsk. solsikkeolie

    • 2 spsk. honning

    • 1 tsk. vaniljeessens

    • 125 ml ahornsirup

    • 300 g havregryn, grovvalsede

    • 50 g solsikkekerner

    • 50 g græskarfrø

    • 4 spsk. sesamfrø

    • 100 g mandler, groft hakkede

    • 100 g tranebær, tørrede

    • 50 g kokosflager

    blank

    • 1 portion skyr, neutral

    • 2 spsk Rie’s Originale Kirsebærsauce

    Fremgangsmåde

      blank

      1. Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

      2. Bland solsikkeolie, honning, vaniljeessens og ahornsirup i en lille skål. Tag en stor skål og bland havregryn, solsikkekerner, græskarkerner, sesamfrø og mandler. Hæld indholdet i den lille skål over i den store skål og bland det godt sammen.

      3. Fordel granolaen på en bageplade med bagepapir og bag i ovnen i 15 min. Rør rundt ca.m hvert 5. min. Kom tranebær og kokos til granolaen og rør godt rundt. Bag yderligere 10-15 min. til det er gyldent i kanterne.

      4. Når granolaen er kold, kan du komme den over i et stort glas eller anden lufttæt beholder.

      blank

      1. Anret skyr i en skål med granola og kirsebærsauce. Spis med det samme.
      Back to blog