Øko mandler, 1 kg

Mandler med skal, økologiske. 

Mandler som du kender dem. Disse er af sorten Ferragne. Det er en mandel en intens og koncentreret smag på grund af dens dyrkning i mere end 1.000 meters højde i Granada Presierra området.

Mandlerne kommer fra Chirlata Farmen i den sydlige del af Spanien. Det er et familieejet landsted, hvor Olga og Paco overtog en mandelgård, hvilken deres datter Elena nu driver videre. Deres produktion er kompromisløs i forhold til kvalitet og respekt for naturen, hvilket vil sige den er fri for kemi, pesticider og kunstgødning, og hvor de sætter en ære i at beskytte den lokale biodiversitet. Det er nogle helt fantastiske mennesker med mandler af højeste kvalitet, så selvfølgelig var det lige netop dem, jeg har valgt. 

Næringsindhold per 100 g:
Energi: 2577 Kj/624 kcal
Fedt: 54,10 g
- heraf mættede fedtsyrer: 4,00 g
Kulhydrat: 5,40 g
- heraf sukkerarter: 1,40 g
Protein: 22,10 g
Salt: 0,005 g

Nettovægt: 1 kg