Saltmandler er en super nem snack både på kontoret og til når du får gæster. De kan hakkes over en god salat, for sprødheden og den knas de tilføjer smager bare godt i de fleste salater.

I denne opskrift har jeg brugt Valencia mandlerne, men du kan også sagtens bruge Marcona mandler. Det vil jeg nogle gange foretrække, men jeg bruger lidt de mandler, jeg lige har ved hånden.