Choko-marcipan is med kirsebærsauce

Choko marcipan er min absolutte favorit is. Den er bare desværre forsvundet ud af de fleste supermarkedssortimenter, og det er en kæmpe fejl. 

Ismageriet har en ganske udmærket version, som jeg elsker. Den er med marcipan og pistace, og den kan du købe her. Men hvis jeg ikke er i nærheden af en Ismageriet butik eller ikke lige orker, at køre derud, så har jeg her et kæmpe hack! Du køber bare en god vaniljeis, og laver den til choko marcipan! 

Min version her har både marcipan, chokolade, kirsebærsauce og ristede mandler. Den smager fantastisk! Du kan selvfølgelig lave isen selv, hvis du er til det. Men her har jeg lavet den nemme version, så jeg har købt en Hansen Vaniljeis, og så rørt den med ingredienserne. Så nemt og så lækkert!

 

 

Choko/marcipan is med kirsebærsauce

Forberedelsestid

10 minutes

Denne is er så god, at jeg spiser den hele året! 

Men du kan sagtens lave den til juleaften, hvis der nu er én eller flere i familien, som ikke er så meget til risalamande. Så er det jo nærmest en isalamande - vaniljeis, ristede mandler, kirsebærsauce, ja den er ikke så langt fra en risalamande, som man skulle tro. 

Jeg tilføjer chokolade i min version, fordi choko-marcipan is er min absolutte favorit. Men du kan komme det i, som du vil. 

Choko/marcipan is med kirsebærsauce

Ingredienser

  • 2 liter vaniljeis

  • 100 g marcipan

  • 100 g mørk chokolade, jeg bruger Johe fra Friis-Holm

  • 100 g mandler, ristede

  • 1 glas Rie’s Originale Kirsebærsauce

Fremgangsmåde

  1. Lad vaniljeisen bliver blød. Riv marcipanen, hak den mørke chokolade og de ristede mandler.

  2. Kom marcipan, chokolade og mandler i isen og rør den sammen. Swirl kirsebærsaucen i vaniljeisen.

  3. Stil den på køl natten over eller i 2-3 timer til den er frossen igen.

Tilbage til blog